Seitz Bäckerei & Konditorei - Stammhaus
Pöttmeser Str. 43, 86529 Schrobenhausen -
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Der Anbieter im Detail
Region
Ingolstadt,
Neuburg-Schrobenhausen,
Pfaffenhofen an der Ilm
Kategorie
Essen & Trinken
Brotseminare bei Bäckerei Seitz
Was wissen Sie über Brot?
Seit 2020 gibt es in Zusammenarbeit mit der VHS Schrobenhausen jeden Monat ein Brotseminar mit anschließender Bäckerei und Konditorei-Besichtigung an! Lernen Sie alles, was man über Brot wissen muss!
Das Seminar beinhaltet Informationen über:
Ernährungsphysiologie:
- Herkunft unserer Getreidesorten und Rohstoffe
- Einsatzbereiche und Behandlung der verschiedenen Mehlsorten, z. B. Weizenmehl, Dinkelmehl, Vollkornmehl, Roggenmehl
- Welche Vorarbeiten sind zu leisten?
Teigbereitung:
- Ruhezeiten
- welche Prozesse laufen ab?
Richtiges Backen:
- Woran erkenne ich, dass das Brot fertig gebacken ist?
Schlagworte
Kontaktdaten und Öffnungszeiten
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten
Montag – Freitag
6:00 – 18:00 Uhr
Samstag
6:00 – 12:00 Uhr
Sonntag
7:00 – 11:00 Uhr