Bio-Roggenmehl Typ 997 ist ein helles Mehl und wird aus den inneren Schichten des Mehlkörpers gewonnen. Es besitzt einen milden Geschmack und einen hohen Anteil an Magnesium und Eisen.

Besonders gut eignet sich Roggenmehl 997 für Brot und Brötchen.

Verpackungseinheiten bei Mehl: 1 kg, 2,5 kg, 5 kg

- größere Mengen auf Anfrage -